BÁNH BÁNH 3 THÀNH PHẦN - {100kRecipes} (2024)

Có những ngày con gái tôi đòi thứ gì đó ngọt ngọt để uống trà. Và nếu tôi hứa với cô ấy món tôi sẽ nấu, tôi chắc chắn sẽ giữ lời hứa.

Chà, bây giờ bất kỳ bà mẹ nào theo sắc lệnh thai sản sẽ hiểu tôi. Ngoài cửa sổ thời tiết thật kinh khủng, tất cả người thân đều đang đi làm, tủ lạnh trống rỗng và bạn không thể đi xa cùng con.

CÁCH LÀM BÁNH BÁNH 3 NGUYÊN LIỆU

Hãy thực hiện theo công thức bên dưới và đảm bảo đọc qua các câu hỏi thường gặp cũng như các mẹo chuyên nghiệp để nướng Bánh quy thành phần Best3.

• Bước 1. Đặt bơ ở nhiệt độ phòng vào tô trộn. Sử dụng mái chèo để đánh nó ở tốc độ trung bình.

• Bước 2. Đổ đường và đánh cho đến khi khối nhẹ và mịn.

• Bước 3. Rây bột vào tô và đánh cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện và bạn có được một khối bột.

• Bước 4. Đặt bột lên một mặt phẳng, dùng tay bóp thành cục. Cán mỏng xúc xích, sau đó dùng ngón tay tạo các góc nhọn. Bạn sẽ có được một lăng kính hình chữ nhật dài.

• Bước 5. Tấm giấy da phủ đều một lớp đường. Sau đó lăn bột lên bờ đường ở mỗi bên.

• Bước 6. Bọc bột bằng màng dính và điều chỉnh hình dạng. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ.

• Bước 7. Loại bỏ lớp màng và dùng dao sắc cắt bột thành những lát dày 1 cm.

• Bước 8.Đặt các hình vuông lên khay nướng có phủ giấy da và nướng trong 20 phút trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 325 F. Bảo quản bánh quy trong hộp hoặc hộp có nắp đậy kín.

Tại sao Bánh Quy Ba Thành Phần của tôi không giòn?

Có thể có một số lý do cho việc này. Đầu tiên, bạn cần đánh bơ với đường cho đến khi bông xốp và nhạt màu. Thứ hai, đừng bỏ qua việc sử dụng đường siêu mịn. Phần nhỏ hơn kết nối nhanh hơn với bơ.

Bạn cũng cần xem xét lượng bột ghi trong công thức, thời gian và nhiệt độ nướng. Sử dụng bơ chất lượng cao để chế biến chứ không phải bơ thực vật.

Vì vậy, những điểm chính cho bánh quy giòn:

• đường siêu mịn có độ ẩm thấp;
• chất béo (bơ chất lượng cao);
• nướng lâu hơn và chậm hơn.

Tại sao Bánh quy ba thành phần của tôi lại cứng?

Bánh quy có thể trở nên dai và cứng nếu bạn thêm không đủ lượng bơ. Ngoài ra, hãy xem thời gian nướng bánh của bạn. Sau thời gian nướng quy định, bạn có thể lấy một chiếc bánh quy, bẻ ra và xem đã nướng đủ chưa.

Nếu bên trong vẫn còn dính thì nướng thêm vài phút nữa. Tôi biết nhiều bà nội trợ bỏ qua liều lượng và số lượng sản phẩm trong công thức.

Vì vậy, kết quả không phải là tốt nhất. Nhưng việc nướng bánh hầu như luôn đòi hỏi những chi tiết cụ thể.

Tôi có thể sử dụng bột mì làm bánh quy ba thành phần không?

Bạn có thể thoải mái sử dụng bột mì để làm Bánh quy 3 Thành phần. Tỷ lệ sẽ không thay đổi. Bạn cũng có thể làm tỷ lệ 1:1 bằng bột mì đa dụng.

Nhưng bạn phải tính đến thực tế là bánh quy làm từ bột như vậy sẽ có màu sẫm hơn nhiều. Nó cũng có thể phẳng hơn do hàm lượng protein cao trong bột bánh mì.

Làm thế nào để có được đường siêu mịn tại nhà?

Đồng ý, nếu mọi người luôn có đường thông thường thì chúng ta sẽ đến cửa hàng để xay đặc biệt. Phải làm gì nếu không có lượng đường phù hợp?

Đổ lượng đường cát cần thiết vào máy xay cầm tay và xử lý ở tốc độ cao trong 1-2 phút. Dừng lại trước khi nó biến thành bột.

Đợi một lúc bụi đường lắng xuống, nếu không bạn có nguy cơ làm ô nhiễm nhà bếp. Ngoài ra, khi mở nắp bạn có thể dùng khăn ẩm quấn lại để tránh đường bị bắn ra ngoài.

Bạn có thể đông lạnh Bánh quy ba thành phần không?

Tất nhiên, nó có thể được thực hiện dễ dàng. Sau khi bọc khối bột thành phẩm vào màng bọc thực phẩm, bạn hãy cho bột vào ngăn đá tủ lạnh. Giữ nó ở đó lên đến sáu tháng. Trước khi sử dụng, rã đông qua đêm trong tủ lạnh hoặc trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.

Mẹo Làm Bánh Cookie 3 Thành Phần

1. Sau khi cho bột vào tủ lạnh, bạn có thể dừng lại. Đặt bột vào tủ đông và bảo quản ở đó tối đa sáu tháng. Trước khi nấu, để bột rã đông ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
2. Bảo quản bánh quy trong hộp hoặc hộp có nắp đậy kín. Nếu không, nó sẽ khô nhanh chóng.

CÁC CÔNG THỨC BÁNH Cookie KHÁC BẠN CÓ THỂ THƯỞNG THỨC

• Bánh quy bơ hồ đào cho giờ uống trà
• Bánh quy Apple Pie hoàn hảo
• Bánh quy sô cô la chip