Bơ Quế (Texas Roadhouse Copycat) - The Recipe Rebel (2024)

Cập nhật lần cuối vào ngày 9 tháng 5 năm 2023

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Để biết thêm thông tin, vui lòng xem của chúng tôitiết lộ chính sách.

Công thức Bơ quế dễ dàng này có thể áp dụng cho MỌI THỨ! Bánh bao, bánh nướng xốp, bánh mì chuối, bánh mì nướng buổi sáng của bạn, v.v. Một bản sao Texas Roadhouse mà bạn sẽ không thể sống thiếu!

Bạn.

Công thức này đã có từ rất lâu rồi.

Tôi đã làm lại món Bơ quế này trong nhiều tháng nay và chúng tôi đã áp dụng nó vào tất cả các công việc.các loạiđồ đạc.

Mặc dù đây là món gần giống nhất với món Bơ quế Texas Roadhouse nổi tiếng và hoàn toàn gây nghiện, nhưng thực ra nó không lấy cảm hứng từ nó.

Đừng hiểu sai ý tôi, tôi đã rất thích món bánh mì Texas Roadhouse ấm áp phủ bơ mật ong quế trong nhiều năm khi tôi xuống miền Nam. Nhưng công thức này xuất hiện khi tôi nhận ra rằng lớp quế mà mẹ tôi dùng để mua cho chúng tôi làm bánh mì nướng không còn được bán ở cửa hàng tạp hóa nữa.

Thành thật mà nói - tôi hơi quẫn trí.

Tôi có một cảm giác thèm ăn nghiêm trọng không thể biến mất, vì vậy lựa chọn duy nhất của tôi là tìm cách làm món này ở nhà.

Kể từ ngày đó, tôi đã không ngừng làm món này và tôi thường nướng thêm bánh mì và bánh nướng xốp để không phải ăn bằng thìa.

Tôi khuyên bạn nên thử nó trên những thứ nàyBánh nướng quế nho khô,bánh mì hạt chuốihoặcBánh nướng xốp táo quế!

Bạn làm bơ quế như thế nào?

Chỉ có 5 nguyên liệu tạo nên món ăn dễ làm và thơm ngon này: Bơ, mật ong, đường bột, quế và muối.

Tôi đã thử làm bơ mật ong quế mà không có đường bột, và tôi không bao giờ có thể có được hương vị và kết cấu hoàn hảo như vậy. Vì vậy, đối với tôi, một chút đường bột sẽ làm cho công thức này trở nên hoàn hảo, tuy nhiên nếu thích, bạn có thể thử thêm mật ong thay cho đường bột hoặc có thể bỏ qua hoàn toàn, nhưng tôi nghĩ cách này là cách tốt nhất.

Mẹo bảo quản bơ quế:

Bạn có thể bảo quản bơ quế ở nhiệt độ phòng trong tối đa 1-2 ngày. Nếu bạn sử dụng bơ thực vật cứng (đừng phán xét!) Bạn có thể bảo quản nó lâu hơn nữa, nhưng tại thời điểm đó, tôi thực sự muốn để trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng của nó (vì dù tin hay không thì tôi không ăn. cả hũ kèm theo thìa vào ngày mình làm 😉 ).

Bơ mật ong quế có thể để trong tủ lạnh 1 tháng hoặc đông lạnh trong 6 tháng mà chất lượng không bị ảnh hưởng.

Dùng gì để phục vụ món Bơ quế này (ngoài thìa):

Những chiếc bánh mì nhanh này đều là những công thức nấu ăn mà chúng tôi yêu thích với món ăn này!

• Công thức bánh nướng xốp yến mạch chuối
• Công thức bánh mì chuối cổ điển tốt cho sức khỏe hơn
• Công thức bánh nướng xốp táo quế
• Bánh nướng xốp chuối sô cô la bí ngòi

Nó cũng tuyệt vời trên bánh kếp, bánh quế, bánh mì tròn hoặc bánh mì nướng (tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó với bánh mì quế nho khô!).

Các biến thể của công thức này:

• Bơ mật ong quế này tự nhiên không chứa gluten và ăn chay.
• Bạn có thể dễ dàng thực hiện công thức này không có sữa bằng cách thay thế bơ bằng bơ thực vật thuần chay (tôi sử dụng Becel)
• Bạn có thể làm công thức thuần chay này (mặc dù tôi chưa thử cách này) bằng cách thay bơ bằng bơ thực vật thuần chay và mật ong bằng xi-rô cây phong. Lưu ý rằng điều này sẽ mang lại cho nó một hương vị phong riêng biệt.
• Ghi chú: chúng tôi thích bơ quế có vị ngọt. Nếu bạn thích ít ngọt hơn, hãy bỏ qua đường hoàn toàn và bắt đầu với ¼ cốc mật ong.