Hướng dẫn quà tặng Simply Recipes 2019: Người yêu sách dạy nấu ăn (2024)

Xuất bản ngày 22 tháng 11 năm 2019

• Niềm Vui Nấu Ăn, Phiên Bản Mới 2019

  Emma đã thông báo cho chúng tôi về việc phát hành lại cuốn sách nấu ăn cổ điển này và chúng tôi nghĩ Irma Rombauer sẽ chấp thuận! Phiên bản mới này đã được cháu trai của bà và vợ ông sửa đổi và mở rộng, với hơn 600 công thức nấu ăn mới và cập nhật hàng nghìn công thức cổ điển có sẵn để phù hợp với các phương pháp và nguyên liệu hiện đại. Chúng tôi yêu thích chương mới về nấu ăn hợp lý, tiết kiệm thời gian và tiền bạc, cũng như sự áp dụng hiện đại vào các kỹ thuật như sous vide và nướng. Một tài liệu tham khảo và nguồn tài liệu không thể thiếu và đầy cảm hứng cho bất kỳ đầu bếp gia đình nào trong danh sách của bạn trong năm nay!

  Mua nó:Niềm vui nấu ăn, của Irma S. Rombauer, $17 từ Amazon

• Năm Thánh

  Thỉnh thoảng, một cuốn sách dạy nấu ăn thực sự đặc biệt được phát hành, một cuốn sách dạy nấu ăn mà chúng ta chưa từng thấy. Đó là trường hợp của Jubilee, một cái nhìn tôn vinh cách nấu ăn của người Mỹ gốc Phi. Ở đây, chúng ta không chỉ nói đến món ăn tâm hồn, chúng ta đang nói đến những món ăn do các đầu bếp bậc thầy nô lệ, doanh nhân da đen và những người cung cấp thực phẩm miễn phí cùng những người khác chế biến, phần lớn được tạo ra trong nhà của giới thượng lưu và được chia sẻ rộng rãi - ngày nay được điều chỉnh cho phù hợp với nhà bếp hiện đại.

  Mua nó:Năm Thánh: Công thức nấu ăn từ hai thế kỷ nấu ăn của người Mỹ gốc Phi, của Toni Tipton-Martin, $20 từ Amazon

• Bánh Đơn Giản

  Bánh Đơn Giảnlà một trong những cuốn sách yêu thích của Megan trong năm: nó được chụp ảnh đẹp mắt và tự hào có 10 công thức làm bánh cơ bản mà bạn có thể sử dụng để tạo ra bất kỳ số lượng sáng tạo khiêm tốn hoặc không quá khiêm tốn nào để kỷ niệm bất kỳ dịp nào (hoặc chỉ thực tế là đó là Thứ Ba và của bạn gia đình yêu thích bánh dừa).

  Mua nó:Bánh đơn giản: Tất cả những gì bạn cần để giữ bạn bè và gia đình của mình ở trong bánh, của Odette Williams, $14 từ Amazon

• Trợ giúp thêm

  Một trong những lựa chọn khác của Megan trong năm nay, Extra Help chứa hơn 70 công thức nấu ăn cho những người cần giúp đỡ: cộng đồng của chúng tôi, những người bạn và hàng xóm ốm yếu của chúng tôi, đồng nghiệp vừa mới sinh con, chị gái của chúng tôi đã có một tuần tồi tệ. Cuốn sách này nói về nhiều thứ hơn là đồ ăn: nó nói về việc thể hiện và cư xử tử tế... và ăn món bánh pudding sô cô la ngon nhất mà bạn từng thử trong suốt chặng đường.

  Mua nó:Trợ giúp thêm: Bí quyết chăm sóc, kết nối và xây dựng cộng đồng Mỗi món ăn một lần, của Janet Reich Elsbach, $20 từ Amazon

  Tiếp tục đến 5 trên 10 dưới đây.

• Bữa ăn vĩnh cửu

  Mặc dù không phải là một cuốn sách mới, Summer nóiBữa ăn vĩnh cửusẽ mãi mãi có một vị trí trên giá sách, phía trước và trung tâm của cô ấy: "Nó không giống một cuốn sách nấu ăn mà mang tính triết lý hơn về cách chúng ta nên tiếp cận việc nấu nướng." Thưởng? Văn xuôi được viết rất đẹp và ngôn từ sẽ đọng lại trong bạn rất lâu sau khi cuốn sách được hoàn thành.

  Mua nó:Bữa ăn vĩnh cửu: Nấu ăn tiết kiệm và duyên dáng,của Tamar Adler, $13 từ Amazon

• Nấu toàn bộ thực phẩm mỗi ngày

  Một cuốn sách nấu ăn chay mới của Amy Chaplin mà chúng tôi yêu thích vì cách tổ chức thực sự sáng tạo của nó (xin chào, toàn bộ các chương dành cho Bánh quế và Súp lơ nướng), các công thức nấu ăn phù hợp và mẹo kết hợp ít thực phẩm chế biến sẵn hơn vào chế độ ăn uống của bạn theo một cách rất dễ tiếp cận, cách ngon.

  Mua nó:Nấu toàn bộ thực phẩm mỗi ngày, của Amy Chaplin, $31 từ Amazon

• Trung Tây sản xuất

  Phiếu bầu của Emma cho cuốn sách nấu ăn mà cô ấy hào hứng nhất khi được thực hiện trong năm nay: "Là một người gốc Trung Tây, tôi có thể tự tin nói rằng Trung Tây có sở thích về những món đồ ngọt nướng thơm ngon. Cuốn sách nấu ăn này sẽ giúp bạn vượt qua những kỳ nghỉ lễ, buổi bán bánh nướng ở trường học , những bữa tiệc potluck ở sân sau mùa hè và bất kỳ sự kiện nào khác cần một chút gì đó ngọt ngào."

  Mua nó:Trung Tây sản xuất, của Shauna Sever, $22 từ Amazon

• Câu lạc bộ những người thích phiêu lưu

  Toàn bộ đội ngũ của chúng tôi đã rất nỗ lực vì cuốn sách nấu ăn đầy cảm hứng này với đầy đủ các công thức nấu ăn, mẹo và giai thoại cá nhân để khiến con bạn hào hứng với việc ăn thực phẩm nguyên chất (vâng, thậm chí bao gồm cả - thở hổn hển - cải xoăn). Đánh đổi các cuộc tranh giành quyền lực và đàm phán để khám phá và thử những điều mới nhờ các công thức nấu ăn sáng tạo của Collins cũng như lời khuyên sâu sắc về việc tạo ra một căn bếp đầy phiêu lưu, thân thiện tại nhà. Không bao giờ là quá muộn!

  Mua nó:Câu lạc bộ những người thích ăn uống mạo hiểm: Làm chủ nghệ thuật trong bữa ăn gia đình, của Misha Collins, $14 từ Amazon

  Tiếp tục đến 9 trên 10 dưới đây.

• Ngày nào cũng là thứ bảy

  Sarah Copeland không xa lạ gì với việc nấu ăn thân thiện với gia đình và cuốn sách nấu ăn mới nhất của cô chứng minh rằng việc chuẩn bị bữa tối trên bàn mỗi tối thực sự là một nỗ lực có thể thực hiện được! Với hàng tá mẹo trang điểm và công thức nấu ăn mở rộng để bạn đảm bảo thức ăn thừa sẽ đông lạnh, chúng ta không thể ngừng nói về phương pháp tiết kiệm thời gian này (hoặc chiếc bánh mì ăn vặt sô cô la đó).

  Mua nó:Mỗi ngày đều là Thứ Bảy: Bí quyết + Chiến lược nấu ăn dễ dàng, mọi ngày trong tuần, của Sarah Copeland, $29 từ Amazon
  

• Bếp say mê mỗi ngày

  Summer, Biên tập viên cao cấp của chúng tôi, không thể giới thiệu đủ cuốn sách thân thiện với gia đình mới nhất của Deb Perelman: "Tôi phải nói rằng đây là một trong những cuốn sách nấu ăn mà tôi thường dùng để nấu ăn thường ngày trong tuần. Nhiều công thức nấu ăn đủ đơn giản để tôi có thể thực hiện chúng." vào trí nhớ sau khi chỉ làm chúng một vài lần."

  Mua nó:Bếp say mê mỗi ngày, của Deb Perelman, $17 từ Amazon