Được phát hành:· Đã sửa đổi:quaEmily Roz· Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết ·10 bình luận
Chuyển đến Công thứcChuyển tới video
Tôi hơi tiếc khi làm món Bánh cuộn bắp cải lấy cảm hứng từ Việt Nam này vì giờ tôi NGHIỆN và muốn ăn chúng hoài! Chúng rất ngon và dễ làm, tôi nghĩ bạn sẽ thích chúng!
Tại sao bạn sẽ thích công thức này
- Đơn giản & ngon- tất cả những gì bạn phải làm để tạo ra công thức này là trộn các nguyên liệu làm nhân vào một tô lớn, chần lá bắp cải, xếp các cuộn bắp cải lại, chiên chín là xong! Hương vị của những chiếc bánh cuộn bắp cải kiểu Việt Nam này thật khác lạ.
- Đó là một sự làm hài lòng đám đông- hãy tin tôi khi tôi nói rằng nếu bạn làm công thức này thì sẽ không còn thức ăn thừa. Hương vị đậm đà và dễ chịu từ nước mắm, bạc hà và rau mùi sẽ khiến bạn mê mẩn. Bạn bè và gia đình của bạn sẽ cầu xin bạn công thức này!
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm một số món ăn nhẹ lấy cảm hứng từ châu Á, bạn nên xem quaTúi hẹ lấy cảm hứng từ Trung Quốc!
Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn lấy cảm hứng từ Việt Nam này
để làm đầy
- Thịt lợn bằm
- Tỏi
- Ớt
- Cà rốt nghiền
- Rau mùi
- cây bạc hà
- Đường
- nước mắm
- Giấm rượu gạo
- Bún - một công thức khác sử dụng những món bún này là món tôi thích nhấtbún bún một chảo, được thưởng thức với bơ đậu phộng và nước sốt đậu nành tuyệt đẹp.
Sau đó, để làm nhân, bạn cần mua cho mình một chiếc bắp cải Trung Quốc.
Cho Nước Chấm
- nước mắm
- Giấm rượu gạo
- Ớt
- Đường
- Nước ép chanh
- Nước
Cách làm món bắp cải cuộn lấy cảm hứng từ Việt Nam của tôi
Bước 1 - Đổ đầy
- Bắt đầu bằng cách kết hợp tất cả nguyên liệu làm nhân vào một tô lớn. Trộn bằng đũa cho đến khi kết hợp tốt. Nếu bạn muốn kiểm tra gia vị, chỉ cần chiên một miếng nhân nhỏ cho đến khi chín và nếm thử. Nếu bạn cho rằng món ăn cần thêm gia vị theo ý thích của mình thì hãy thêm vào đó các loại rau thơm, nước mắm, đường hoặc giấm rượu gạo!
- Đặt phần nhân sang một bên trong khi chần bắp cải.
Bước 2 - Chần bắp cải của bạn
- Lấy một chảo nước sôi và đặt trên lửa lớn.
- Cho lá bắp cải vào và chần trong khoảng 3-5 phút hoặc cho đến khi phần cuống trắng của bắp cải mềm.
- Nhẹ nhàng vớt bắp cải ra khỏi nước và để nguội.
Bước 3 - Làm món cuộn bắp cải lấy cảm hứng từ Việt Nam
- Đơn giản chỉ cần đặt một trong những lá bắp cải đã chần lên một tấm gỗ hoặc bề mặt sạch.
- Đặt một thìa nhân vào dưới cùng của lá bắp cải.
- Nhẹ nhàng cuộn lá bắp cải lại để tạo thành cuộn bắp cải. Đặt sang một bên trên đĩa. Lặp lại bước này cho đến khi dùng hết lá bắp cải.
Bước 4 - Chiên bắp cải cuộn
- Rưới một ít dầu vào chảo chống dính. Đặt trên lửa vừa.
- Thêm các cuộn bắp cải của bạn vào (đậy kín) và chiên trong 4 phút với nắp đậy.
- Xoay cuộn bắp cải của bạn rồi đổ vào 100ml nước. Đậy nắp lại và chiên thêm 10 phút nữa.
- Lấy cuộn bắp cải ra và dùng kèm với nước chấm của bạn (xem bên dưới).
Bước 5 - Làm nước chấm và phục vụ!
- Đơn giản chỉ cần trộn nước mắm, ớt, giấm rượu gạo, đường và nước sôi vào một cái bát nhỏ. Nó là dễ dàng như vậy! Phục vụ và thưởng thức!
Video đầy đủ về món bắp cải cuộn lấy cảm hứng từ Việt Nam
Nhiều công thức nấu ăn ngon hơn
Những cái nàyBánh bao Thổ Nhĩ Kỳ áp chảocó hương vị hoa hồng harissa dán và không cần kỹ thuật gấp! Chúng là món bánh bao hoàn hảo để bạn thử nếu bạn chưa từng thử làm chúng trước đây!
Tôi bị ám ảnh bởi việc của tôiBánh mì dẹt mùa xuân Feta! Chúng chứa đầy bạc hà, rau bina, feta và tỏi, một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc ngày xuân. Bánh mì chỉ cần hai nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, hãy thưởng thức nhé!
Món bắp cải cuộn lấy cảm hứng từ Việt Nam
Emily Roz
Tôi hơi tiếc khi làm món Bánh cuộn bắp cải lấy cảm hứng từ Việt Nam này vì giờ tôi NGHIỆN và muốn ăn chúng hoài!
5từ3phiếu bầu
Công thức inGhim công thức
Thời gian chuẩn bị15phút phút
Giờ nấu ăn14phút phút
Khóa họcMón chính
ẩm thựcTiếng Việt
Khẩu phần12 cuộn bắp cải
Thành phần
để làm đầy
- 500g thịt lợn băm
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 Ớt xanh mắt chim, thái lát mỏng
- 2 cà rốt, nạo
- bó rau mùi, thái lát
- bó lá bạc hà, thái lát
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh giấm rượu gạo
- 100g bún, nấu chín theo hướng dẫn gói rồi dùng kéo cắt nhỏ
Bắp cải
- 12 lá bắp cải (tôi dùng bắp cải Trung Quốc)
Nước chấm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh giấm rượu gạo
- 1 ớt mắt chim, thái nhỏ
- ½ nước ép chanh
- 5 muỗng canh nước sôi
Hướng dẫn
Kết hợp tất cả các thành phần làm nhân của bạn trong một tô lớn. Trộn bằng đũa cho đến khi nó kết hợp tốt. Bạn có thể chiên một thìa nhỏ nhân để thử nhé. Thêm gia vị (thảo mộc, nước mắm, giấm rượu gạo hoặc đường) tùy theo khẩu vị của bạn! Đặt phần nhân của bạn sang một bên trong khi chần bắp cải.
Đặt một chảo nước sôi trên lửa lớn. Thêm 12 lá bắp cải vào (tùy thuộc vào độ lớn của chảo, bạn có thể làm 6 lá cùng một lúc). Chần trong vài phút hoặc cho đến khi phần trắng của bắp cải mềm. Lấy ra khỏi chảo và nhẹ nhàng đặt sang một bên để nguội.
Sau khi bắp cải đã nguội, hãy đặt một chiếc lá lên một bề mặt sạch sẽ. Thêm một thìa hỗn hợp nhân vào dưới cùng của lá bắp cải (trên phần thân trắng). Cuộn lá bắp cải của bạn thành cuộn bắp cải. Đừng lo lắng về việc nhét các mặt vào, khi bạn chiên nem trên chảo, phần nhân sẽ đông lại thành khúc gỗ và không bị rơi ra ngoài cả hai mặt. Đặt cuộn bắp cải sang một bên và lặp lại bước này. Nếu còn sót phần nhân, bạn chỉ cần chiên lên và ăn cùng với bắp cải cuộn.
Đặt chảo chống dính lên lửa vừa và rưới một chút dầu. Thêm cuộn bắp cải của bạn vào (một lần nữa bạn có thể muốn chiên 6 cái cùng một lúc). Chiên trong 4 phút với nắp đậy. Sau đó, lật cuộn bắp cải lại cho vào khoảng 50-100ml nước rồi đậy nắp lại. Nấu thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi nước bay hơi hết.
Trong khi đó, trộn tất cả nguyên liệu làm nước chấm vào một cái bát nhỏ. Nêm nếm vừa ăn rồi đặt sang một bên!
Sau khi cuộn bắp cải của bạn đã chín, hãy lấy chúng ra khỏi chảo và dùng kèm với nước chấm của bạn...thưởng thức nhé!
Băng hình
Đã thử công thức này?Hãy cho chúng tôi biếtnó như thế nào!
Thêm bữa tối
- Công thức món gà ngon nhất của Nixon
- Thịt lợn bụng Udon Carbonara
- Salad gà TỐT NHẤT không có Mayo
- Pesto bơ TỐT NHẤT
Đăng ký nhận bản tin của tôi!
Tương tác với người đọc
Bình luận
Lin
Những điều này thật tuyệt vời! Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Tôi đã thêm dầu ớt và vô tình có 1/2 quả chanh, nhưng ồ. Cả gia đình yêu thương nó.Hồi đáp
Emily
Yaaay điều này làm tôi rất hạnh phúc! Cảm ơn nhận xét của bạn và tôi rất vui vì tất cả các bạn yêu thích nó! xx
Hồi đáp
Melissa
Đó là những sợi bún làm từ gạo hay lúa mì. Cửa hàng tạp hóa của tôi có cả hai loại.
Hồi đáp
Emily
Công thức này sử dụng mì gạo 🙂 xx
Hồi đáp
Carol Anderson
Một gợi ý khác ngoài rau mùi/ngò? 🤮🤢 chỉ làm mà không cần thảo dược?
Hồi đáp
Emily
Bạn cũng có thể sử dụng húng quế Thái nếu thích! Còn không thì cứ bỏ nó đi! 🙂
Hồi đáp
Kathy
Hóa ra rất tuyệt, rất nhiều hương vị tuyệt vời - lớp mạ cũng rất ăn ảnh. Tôi giảm một nửa công thức và làm 6 chiếc bánh cuộn và nước sốt thật tuyệt vời, tôi thêm một chút lửa, nhưng cũng rưới nó lên món ăn kèm của chúng tôi. Bày bắp cải cuộn, bí xanh nấu trong dầu bơ sau đó nướng với gia vị và phủ Parmesan lên trên và cuối cùng là một phần mì ống trộn với hỗn hợp thịt còn lại mà tôi đã nấu chín.Hồi đáp
Emily
Tôi thích điều này!!! Nghe có vẻ tuyệt vời! Rất vui vì bạn thích công thức này và sử dụng tốt tất cả thức ăn thừa! Emily x
Hồi đáp
Judi
Ớt có ý nghĩa gì trong danh sách công thức nấu ăn?
Hồi đáp
Emily Roz
Ớt Birds Eye, chúng siêu cay nhưng tuyệt vời cho công thức này. Nếu bạn không thích gia vị, vui lòng bỏ nó ra. x
Hồi đáp
