Chuyến tham quan ẩm thực một ngày của Jackson Heights và Elmhurst (2024)

Cho dù bạn chỉ đến thăm New York hay bạn đã sống ở đây cả đời, rất có thể bạn chưa dành đủ thời gian để khám phá Jackson Heights, Nữ hoàng.Lấy nó từ một người sống ở đó, thực sự khi biết rằng khu phố thống trị người nhập cư này, nơi người Colombia và người Mexico cọ xát vai với người Tây Tạng và Thái Lan là một nhiệm vụ bất khả thi.Đó là giấc mơ New York viết nhỏ: đa dạng đáng kinh ngạc, luôn thay đổi và thú vị vô tận.Một số nơi khác trên trái đất rất phong phú về văn hóa và phức tạp, và thậm chí ít hơn đủ dày đặc để đi qua vào một buổi chiều.

Đó là một lý do đủ để tìm hiểu thêm về Jackson Heights.Sau đó, có những cửa hàng ăn thịt, các cửa hàng được giấu trong các cửa hàng điện thoại di động, tacos và tortas được nấu trên mỗi khối, những người bán hàng rong đêm khuya dưới chuyến tàu 7 ầm ầm.Bước ra khỏi tàu điện ngầm và không khí có vị ngon: thịt cừu nướng và nước hoa của một trăm món cà ri.

Không có tầm nào khi gọi Jackson Heights, và người hàng xóm Elmhurst, một trong những điểm đến thực phẩm hấp dẫn nhất trong thành phố.Nhưng nó cũng là một trong những điều bị hiểu lầm nhất.

Sau sự bùng nổ của nhập cư Ấn Độ vào những năm 1970, Jackson Heights đã nổi tiếng là một trung tâm nhà hàng Ấn Độ, với phong cách tự chọn thân thiện với người ngoài cuộcJackson Dinernhư viên ngọc quý của nó.Danh tiếng đó vẫn còn, ngay cả khi The Jackson Diner không tốt hơn góc của bạn trong nhà hàng ngày nay, và nhiều người Ấn Độ đã chuyển đến Long Island và Jersey, mang theo thức ăn ngon của họ.Không phải là bạn không thể tìm thấy nấu ăn Ấn Độ trong khu phố;Chỉ là chất lượng thường thiếu.

Nhưng điều đó không sao, bởi vì ở vị trí của nó là một dân số thậm chí còn đa dạng hơn bao giờ hết, với khoảng hai chục nhà hàng Himalaya gần ga tàu điện ngầm đường 74Đại lộ phía Bắc, và tất nhiên là con đường của Đại lộ Roosevelt giữa đây và sông Flushing, với những chiếc xe thực phẩm Mỹ Latinh trên mỗi khối.

Không có cách nào để ăn tất cả, nhưng nếu bạn tuân thủ một kế hoạch trò chơi nghiêm ngặt, bạn có thể trải dài các lục địa của lãnh thổ ăn được trong một buổi chiều, tất cả với giá thấp hơn giá của một bữa ăn ngồi xuống tại một nhà hàng khăn trải bàn màu trắng Manhattan ngột ngạt.Cuối cùng, tôi đã kết hợp một chuyến tham quan Gutbusting của khu phố.Một số trong những điểm này đã đạt được danh tiếng trên toàn thành phố;Những người khác được dành riêng cho người dân địa phương.Và vắng mặt là ít nhất hai chục nhà hàng cũng hoàn toàn xứng đáng với sự chú ý của bạn khi bạn đóng gói ít thực phẩm vào một khoảng thời gian hạn chế.Nhưng chúng tôi sẽ lưu những thứ đó cho vòng hai.

Khởi đầu: Bánh bao Tây Tạng

Bước ra khỏi tàu điện ngầm tại Đại lộ Roosevelt và một trong những điều đầu tiên bạn gặp phải là một nửa tá xe thực phẩm ganh đua với số tiền của bạn.Gần nhất với lối ra chính của nhà ga là một cụm xe taco.Đi ngang qua chúng ngay bây giờ, nhưng đừng lo lắng, bởi vì bạn sẽ sớm quay lại.

Điểm dừng chân đầu tiên của bạn là một chiếc xe tải ở một con đường phụ ngay ngoài Roosevelt Hustle: Amdo Kitchen, nơi thiết lập cửa hàng vào khoảng giữa trưa và phục vụ Grub tốt, giá rẻ của Himalaya trong buổi tối sớm.Jackson Heights là thủ đô thực phẩm của Himalaya của New York, điều đó có nghĩa là đó cũng là điểm đến Momo hàng đầu của thành phố.

Những chiếc bánh bao Tây Tạng hấp dẫn này theo truyền thống chứa đầy thịt bò và đi kèm với da dày hơn, dễ chịu hơn so với hầu hết các anh em họ Trung Quốc của họ.Và trong khi có hai chục địa điểm để đưa Momo của bạn vào khu phố, không có nơi nào khá ngon ngọt và có thể truy cập như Amdo, nơi một chiếc bánh bao.Hit 'em với nước sốt nóng trong nhà, không đùa giỡn, để cân bằng tiếng ồn ào của hạt tiêu Tứ Xuyên ẩn giấu trong phần thịt bò dày dạn, sau đó sẵn sàng để nhét những con dồn gần như đơn giản nhưng tuyệt vời này.

Một cửa hàng mì ẩn

Tuy nhiên, có nhiều món ăn Tây Tạng hơn Momos, và bạn không cần phải đi xa để có được những thứ tốt.Trên một con bò nhàn nhã hơn so với người tôi đang gửi cho bạn, bạn có thể muốn dành thời gian để đạt được thành phố chính nổi tiếng của HimalayaNhiên liệu, hoặc yêu thích cá nhân của tôi,Woodside Cafe.Nhưng bạn vẫn còn nhiều điểm dừng để thực hiện, vì vậy hãy nhanh chóng xuống Lhasa Fast Food, bạn truy cập bằng cách đi xuống hành lang qua một cửa hàng điện thoại di động đến một phòng ăn nhét phòng ăn được chủ trì bởi một bức chân dung của Dalai Lama.

Trong nhà bếp nhỏ này, bạn sẽ tìm thấy tốt nhất của Jackson Heightsthenthuk.Đó là một bát nước dùng thịt bò không có nhiều nhưng thỏa mãn sâu thẳm với đống mì dày, dai rộng như một thanh kẹo cao su.Nó được hưởng lợi từ những quả ớt khô bốc lửa trên bàn, nhưng đi ánh sáng, món súp này là tất cả về sự tinh tế của thịt bò với các loại thảo mộc cỏ để rửa sạch những chiếc gối nhỏ tinh bột.Thêm một tách trà bơ muối và bạn có một bữa ăn để làm dịu bất kỳ cổ họng nào.

Nữ hoàng Arepa của New York

Người phụ nữ Arepa là một New YorkHuyền thoại thức ăn đường phố, nổi tiếng vào những năm 90 khiJim Leff đã say sưa về cô ấy trongBáo chí New York.Cho đến năm ngoái, cách duy nhất để có được những chiếc Arepas kiểu Colombia thú vị của cô là treo quanh góc 79 và Roosevelt vào đêm vào thứ Sáu và thứ Bảy vào mùa hè.Công việc tìm cô ấy, và sự chờ đợi, tất cả đều là một phần của niềm vui, nhưng nhà hàng bằng gạch và vữa của gia đình cô ấy, đã mở năm ngoái chỉ một vài khối từ nơi xe đẩy vẫn bật lên, làm cho bạn có được những chiếc xe tuyệt vời của cô ấydễ dàng hơn nhiều.

Bạn đang ở đây cho Gooey, phô mai bơ được bỏ túi bằng bột ngô với lớp vỏ bị nứt nẻ không phải là khoa học tên lửa, mà là hoàn toàn thỏa mãn.Mô hình cơ sở, queso, đi kèm với phô mai gooey trong một miếng bột ngô trắng béo, với những mảnh vụn phô mai mặn trên đầu để có biện pháp tốt.Một lựa chọn ngọt ngào hơn là sô cô la, hoán đổi trong ngô vàng có đường và một loại phô mai trắng rít, kết hợp tốt nhất với chai sữa đặc vào bàn.Và đừng bỏ qua patacones, một sự lựa chọn không có sẵn tại xe đẩy: những phiến chuối màu xanh lá cây chiên giòn phủ trên cùng với những miếng bơ chín và sự lựa chọn thịt của bạn.Những người ăn thịt lợn béo là của tôi, và đáng để đặt hàng nếu bạn đến với một đám đông.

Đánh vào thị trường

Một nửa niềm vui khi được treo ở Jackson Heights là mua các nguyên liệu để mang về nhà và nấu sau đó, và bạn không thiếu các lựa chọn ở đây.Phố 74 là nơi có Patel Brothers khổng lồ, chuỗi cửa hàng tạp hóa Ấn Độ nơi bạn có thể mua một chiếc gối thảo quả, lá cà ri tươi, và mọi gia vị và ngũ cốc mà bạn có thể cần.Có New York Mart khổng lồ cho tất cả các nhu cầu tạp hóa Trung Quốc của bạn, với một loạt các gia vị có màu, sản phẩm tươi chất lượng cao hơn nhiều thị trường Trung Quốc, và tôi yêu thích một thùng bóng cá số lượng lớn với hàng tá loại cho tất cả các loại súp và kebab của bạnmong muốn.

Nhưng thị trường phải đến, ghé thăm, có một không hai là ở Elmhurst lân cận, một cửa hàng nhỏ có tên là tạp hóa Thái Lan, có chủ sở hữu ấm ápLựa chọn rộng rãi các mặt hàng tự chế từ cộng đồng địa phương.Những cổ phiếu đó là cao nhất vào cuối tuần, và nếu bạn may mắn, bạn sẽ đi ra ngoài với một số vỏ thịt lợn chiên tại nhà và bột cà ri tươi (không đóng hộp).Ngoài ra, hãy kiểm tra các trường hợp đóng băng và tủ lạnh cho nước cốt dừa đông lạnh (phong phú hơn và vượt trội so với đóng hộp), các loại thảo mộc quý hiếm mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác ở New York, và cá sông Thái dày đặc để tự chiên, một nơi hiếm hoi.

Đối với một cái gì đó hoàn toàn khác, đây là một nơi mà người dân địa phương giữ cho chính họ: Despana, một lối thoát nhỏ của cửa hàng đặc sản Tây Ban Nha SOHO.Mặc dù nó không hoàn toàn có sự lựa chọn của chị lớn Manhattan, nhưng đó là nơi tốt nhất ở Queens để mua dầu ô liu, giấm sherry, và giăm bông Tây Ban Nha và hải sản lạ mắt.

Đồ ăn nhẹ trước bữa tối

Chuẩn bị thị trường của bạn nên có được sự thèm ăn của bạn một lần nữa, và Jackson Heights có rất nhiều thứ để cung cấp trong bộ phận đồ ăn nhẹ.Rất có thể ai đó sẽ hỏi bạn nơi bạn có thức ăn Ấn Độ trong khu phố, và đây sẽ là câu trả lời của bạn: Samudra, một nhà hàng chay Nam Ấn hoàn toàn trái ngược với nhà bếp chủ yếu ở phía bắc và nhà bếp kebab gần đó.Samudra tuyệt vời choChaatTrong tất cả các hình thức của nó;Của họ đặc biệt tươi mới và tươi sáng để không đè nặng bạn.

Sự vượt trội lớn của Jackson Heights của xe taco có thể khiến bạn thèm dùng tacos, và đáng để có được một số thực phẩm Mexico khi bạn ở đây.NhưngChúng tôi đã đưa ra trường hợp trướcrằng bánh sandwich Mexico có xu hướng vượt trội so với tacos ở New York, vì lý do đơn giản là các tiệm bánh bánh sandwich của chúng tôi có kỹ năng hơn nhiều so với các nhà cung cấp tortilla địa phương của chúng tôi.Đánh những chiếc xe taco đó cho một cemita,Dagwood Mexico cao điểm đã thúc đẩy hàng xóm và đồng nghiệp của tôi đến thăm nơi sinh Pueblan của họ để anh ta có thể học cách làm cho họ.

Những chiếc xe dọc theo đường 75 và Roosevelt tạo ra những chiếc rắn nếu bạn dính vào các loại thịt chống đạn như Carnitas, Chorizo và Tongue, nhưng hiện tại của tôi cho một chiếc bánh sandwich có phần vừa phải hơn là Guadalajara de Noche xa hơn một chút trên đại lộ.Ở đó, búi hạt vừng thường xuyên và nướng tốt trên vỉ nướng, mục sư al rất ngon và phong phú, và lớp đậu đất, phô mai Oaxacan Springy, và mayo và bơ đánh một điểm ngọt cân bằng mà không làm quá nhiều thịt.

Hoặc: Hãy xem xét pizza.Louie's, khớp lát siêu cổ điển trên Baxter, không làm những chiếc bánh đơn giản đặc biệt tốt, nhưng bà của họ là một trong những loại pizza ngon nhất ở quận, và là một sự thay đổi tốt đẹp từ các món ăn Mỹ Latinh và châu Á thống trị khu phố.Nó hát một giai điệu đơn giản: mozzarella tươi có kem, nơi rất nhiều người khác là cao su, và một loại nước sốt cơ bản ít hơn cà chua bị nghiền nát, dày dạn, vì pizza ngon cần ít.Yêu cầu nó được thực hiện tốt để lớp vỏ chiên trong chảo ở mức tốt nhất của nó, sau đó đợi một phút trước khi đào vào. Con số ngon ngọt này cần một phút để thiết lập và hạ nhiệt.

Bữa tối: Homestyle Thái Lan

Elmhurst, ngay phía nam Jackson Heights, là nơi có cộng đồng Thái Lan dày đặc nhất của New York, và có rất nhiều nhà hàng chất lượng nơi bạn sẽ nghe nhiều tiếng Thái hơn tiếng Anh và thức ăn có tính hợp pháp theo mặc định.Tất cả họ đều có một cái gì đó để cung cấp, nhưng nếu bạn chỉ có thể đánh một cái và muốn lấy mẫu rất nhiều cùng một lúc, không có nơi nào tốt hơn Khao Kang.

Mặc dù được tạo kiểu như một nhà hàng bàn hơi, thức ăn của Khao Kang có cảm giác giống như nấu ăn tại nhà hơn bất cứ nơi nào khác.Doanh thu cao giữ cho vòng quay của mười món ăn tươi màu xanh lá cây màu xanh lá cây với nhiệt và được nạp các loại gia vị thơm.Súp tre ngâm có chua, được ủ rũ bởi một chút funk.hom*ok, một món cá đặc biệt vào cuối tuần, cá dày dạn, được bọc trong một chiếc lá chuối và hấp, là loại cá gefilte tốt nhất bạn từng có.Và bạn có thể lấy mẫu tất cả những thứ này bằng cách đặt một đĩa gạo combo và ba loại cà ri với giá dưới 10 đô la.Đặt hàng từ những người quầy thân thiện, ngồi bằng một trong các cửa sổ từ sàn đến trần, và dự trữ trên mặt nước, bởi vì những thứ này có thể trở nên nóng nghiêm trọng theo cách ảo giác gây nghiện.

Một cái gì đó ngọt ngào: bánh mì nướng và sau đó một số

Bạn đang ở trong tình trạng kéo dài nhà, và bạn có thể bị nhồi nhét vượt quá công suất, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một cách ngọt ngào để kết thúc việc thu thập thông tin của mình, một chuyến đi đến Câu lạc bộ Sugar là theo thứ tự.Món tạp hóa Elmhurst Thai này (đánh nó trên đường trở về tàu điện ngầm từ Khao Kang) gần đây đã mở rộng ra một không gian rộng hơn nhiều, có nghĩa là nhiều kệ hơn cho đồ ăn nhẹ và đặc sản của Thái Lan như xúc xích lên men và kẹo khô ngọt.Lấy một số món ăn Homestyle làm sẵn để nhấm nháp vào ngày mai trong sự sững sờ sau khi làm việc của bạn, nhưng cũng ghé thăm quầy tráng miệng cho một tháp bánh mì nướng khổng lồ.

Đây là bánh mì nướng tráng miệng kiểu châu Á, được làm từ những tấm dày, dày của bánh mì trắng trực tràng nhẹ như không có bơ và sữa đặc và nướng cho đến khi các cạnh của nó chuyển sang caramel.Trên hết, "bánh mì nướng mật ong" thêm một giọt mật ong, chuối chín, kem đánh bông, và một muỗng kem trà xanh, sẫm màu ở bên cạnh.Nó nhẹ và thơm, nơi rất nhiều bánh mì nướng chỉ nặng và ngọt, và nó tự do thú vị với ranh giới văn hóa như khu phố mà nó gọi là nhà.