Nhảy đến công thức-In công thức
Tỏi bít tết cắnThấy trong một loại nước sốt kem parmesan phong phú.Những miếng bít tết mềm này được chảo được làm trong một cái chảo gang, ném bơ tỏi thơm và rưới trong nước sốt ngon nhất.Phục vụ món ăn an ủi này trên khoai tây nghiền seesy với một màu xanh lá cây ở bên cạnh.
Nếu bạn thèm ăn một bữa ăn thịt và khoai tây tại nhà để thưởng thức mùa đông này, hãy không tìm đâu xa hơn đây là những món bít tết cajun này với nước sốt kem Parmesan.Những cajun nàytỏi bít tết cắnđủ dễ dàng cho một bữa ăn trong tuần nhanh chóng nhưng an ủi và đủ suy đồi để phục vụ khách.
Tại sao bạn lại yêu thích món bít tết bơ tỏi này
- Ấm cúng, thoải máiBữa tối thực phẩm làm ấm tâm hồn
- Dễ dàng thực hiệnvới các thành phần đơn giản
- Được mọi người yêu thíchĐây là một trong những bữa tối phổ biến nhất của tôi, tôi làm gia đình và bạn bè và ở đó, không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào.
- Phiên bản nhẹ hơn thân thiện- Kem nặng phụ cho sữa bay hơi và súp lơ nghiền cho khoai tây
- Bít tết ngon ngọt- Phương pháp nấu bít tết này của tôi sẽ đảm bảo món bít tết ngon nhất, mềm nhất.
- Nước sốt mơ mộng- Hãy sẵn sàng để làm mờ nước sốt kem này trên tất cả mọi thứ trên đĩa của bạn.Nó có garlicky, thảo mộc, tiêu và đầy ắp parmesan và kem.
Thành phần chính
Dưới đây là danh sách các thành phần chính cần thiết để có cái nàyTỏi bít tết cắntrên bàn ăn của bạn.Hãy chắc chắn xem xét thẻ công thức dưới đây cho danh sách và đo lường thành phần chi tiết đầy đủ.
Bít tết- Bắt đầu với một vết cắt dịu dàng.Tôi sử dụng Filet (Tenderloin), Ribeye hoặc thậm chí là Sirloin có thể hoạt động.
Bơ- Tôi luôn chọn bơ muối
Tỏi- Rất nhiều, như trong 10 đinh hương.Tin tôi đi!
Kem béo- Đối với nước sốt kem parmesan
Parmesan- Rất nhiều parmesan cho nước sốt kem.
Những quả khoai tây- hoặc bất cứ bên nào bạn thích.Nếu làm khoai tây, tôi thêm 1/2 chén phô mai mozzarella hoặc hạt tiêu.
Hành lá và rau mùi tây- Thêm hương vị herby và một màu xanh lá cây đẹp.
Gia vị Cajun -Tôi sử dụng một gia vị gia vị Cajun đen tự chế để phủ miếng bít tết trong đầu tiên, trước khi nó bị sear.
Cách làm miếng bít tết tỏi
Bước 1: Cắt và mùa bít tết
Cắt bít tết thành 2-3 miếng (chúng sẽ co lại một chút khi nấu).Chà với dầu bơ ở tất cả các mặt sau đó là mùa, chắc chắn rằng chúng được tẩm ướp ở mọi phía.Cho phép bít tết ngồi trong 10-15 phút tại phòng nhiệt độ để loại bỏ lạnh từ tủ lạnh và cho phép thời gian để gia vị thâm nhập.
Bước 2: Chuẩn bị và đun sôi khoai tây
Gọt khoai tây và quý chúng.Đặt chúng vào một bát nước lạnh trong 10 phút để loại bỏ tinh bột dư thừa.Sau đó đặt chúng vào một nồi nước muối và đun sôi chúng cho đến khi nĩa mềm trong khi bạn nấu miếng bít tết.
Bước 3: Sear Steak
Trong một cái chảo lớn trên môi trường trung bình, làm nóng 2-3 muỗng dầu bơ và thêm các miếng bít tết, cẩn thận không quá đông chảo.Bạn có thể cần phải làm điều này theo đợt.Nấu chúng không bị xáo trộn khoảng 2 phút, hoặc cho đến khi chúng có màu vàng tốt.Lật chỉ một lần.Tiếp tục nấu một phút nữa, sau đó giảm nhiệt xuống thấp.và nấu thêm 2 phút cho bít tết nhiệt độ trung bình.Hủy bỏ bít tết và đặt vào một cái bát.
Thêm vào 2 muỗng bơ và 1 muỗng tỏi băm nhỏ và xào trong bơ cho đến khi có mùi thơm trong cùng một chảo.Thêm bít tết trở lại vào chảo, ném lớp phủ bơ tỏi ở tất cả các mặt.Hủy bỏ bít tết và đặt vào một cái bát, được dùng với giấy bạc để giữ ẩm.
Bước 4: Làm nước sốt pan, khoai tây nghiền và phục vụ
Trong cùng một chảo với bơ còn lại và tỏi, thêm hai thêm 2 muỗng bơ và tỏi băm còn lại.Xào cho đến khi có mùi thơm.Từ từ đánh trong kem nặng và đun sôi, cho phép nó giảm trong 3-5 phút.
Trong khi đó, khoai tây nghiền với bơ, kem và phô mai vụn.Mùa theo ý thích của bạn.
Thêm vào mảnh ớt đỏ và hành lá sau đó phô mai Parmesan.Đánh trứng cho đến khi nước sốt đặc lại, nếm và điều chỉnh muối và hạt tiêu.Phục vụ bằng cách mạ bơ tỏi bít tết cắn trên khoai tây và muỗng vào nước sốt parmesan kem.
Công cụ tôi yêu thích
Chảo caraway không độc hại
Công cụ khai thác tỏi
Tờ bảng cắt dùng một lần
Tìm kiếm nhiều thực phẩm thoải mái hơn?
Tỏi parmesan xiên xiên
Gà đen Alfredo
Gà và nước sốt được làm mờ
Gà tỏi kem
Pot Pie với bánh quy Vịnh Cheddar
Tôi hy vọng bạn thích công thức này cho món bít tết bơ tỏi Cajun của tôi với nước sốt kem Parmesan.Hãy chắc chắn để bình luận dưới đây với bất kỳ câu hỏi hoặc phản hồi!
Nếu bạn thực hiện những điều này hoặc bất kỳ công thức nấu ăn nào khác, đừng quên gắn thẻ tôi trên ig @badbatchbaking để được giới thiệu trong câu chuyện của tôi.Nhìn thấy sự tái tạo của bạn làm cho ngày của tôi!
Tỏi bơ bít tết với nước sốt kem parmesan
Cajun Steak Bites được ném vào bơ tỏi thơm và phục vụ trên khoai tây nghiền nhí nhăn, tất cả đều được làm nhòe trong một loại nước sốt kem Parmesan suy đồi.
Thời gian chuẩn bị15phút phút
Giờ nấu ăn15phút phút
Tổng thời gian30phút phút
Khóa học:Món chính
Phục vụ:4 Phục vụ
Tác giả:Mallory Austin
Thành phần
- 2 lbs bít tết Filet, Ribeye, Sirloin, vv
- 4-5 muỗng canh Dầu bơ Điều này có điểm khói cao hơn dầu ô liu
Nước sốt kem Parmesan
- 5 muỗng canh Bơ, chia
- 10 Đinh hương tỏi, băm và chia
- 1.5 cốc kem béo
- 2 Hành lá, thái hạt lựu Các bộ phận màu xanh lá cây và màu trắng
- 1 muỗng cà phê Bữa lông ớt đỏ ít hơn nếu muốn
- 2/3 tách Parmesan nghiền/vụn/cạo
Khoai tây nghiền se
- 4 lbs khoai tây màu nâu đỏ
- 1 tách mỗi bên một nửa làm ấm
- 6 muỗng canh Bơ mặn tan chảy
- 3/4 tách Phô mai Monterey Jack, băm nhỏ hoặc mozzarella, jack pepper, v.v.
- 1 TSP bột tỏi
- 3/4 TSP muối
- hạt tiêu để nếm khoảng 1/2 muỗng mỗi
Homemade đen gia vị
- 2 muỗng canh ớt bột xông khói Paprika thường xuyên cũng hoạt động
- 1 muỗng canh ớt cayenne
- 1 muỗng canh bột hành tây
- 2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê húng tây phơi khô
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô
Hướng dẫn
Chuẩn bị các thành phần
Cắt bít tết thành các miếng 2-3 ". Xoa đều với dầu bơ sau đó nêm tốt tất cả các mặt với gia vị đen. Cho phép bít tết ngồi trong 10-15 phút tại phòng nhiệt độ để loại bỏ lạnh từ tủ lạnh trong khi chuẩn bị khoai tây.
Gọt khoai tây và quý chúng.Đặt chúng vào một bát nước lạnh trong 10 phút để loại bỏ tinh bột dư thừa.Để ráo nước, sau đó đặt chúng vào một nồi nước muối và đun sôi chúng cho đến khi nĩa mềm trong khi bạn nấu bít tết.
Nấu bít tết và khoai tây
Trong một cái chảo lớn trên nhiệt độ trung bình cao 2-3 muỗng canh dầu bơ và thêm vào các miếng bít tết trong chảo nóng (bạn có thể cần phải nấu theo lô để tránh quá tải).
Nấu chúng không bị xáo trộn khoảng 2 phút, hoặc cho đến khi chúng có màu vàng tốt.Lật chỉ một lần.Tiếp tục nấu 1 phút, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và nấu 1 phút.Hủy bỏ bít tết và đặt vào một cái bát.
Thêm vào 3 muỗng bơ và 1 muỗng tỏi băm nhỏ và xào trong bơ cho đến khi có mùi thơm trong cùng một chảo.Ném miếng bít tết vào bơ tỏi, ném vào tất cả các mặt, nấu thêm một phút nữa.Hủy bỏ bít tết và đặt vào một cái bát, được dùng với giấy bạc để giữ ẩm.
Làm nước sốt kem và phục vụ
Trong cùng một chảo với bơ còn lại và tỏi, thêm hai thêm 2 muỗng bơ và tỏi băm còn lại.Xào cho đến khi có mùi thơm.Từ từ đánh trong kem nặng và đun sôi, cho phép nó giảm trong 3-5 phút.
Trong khi đó, thoát nước từ khoai tây và thêm bơ tan chảy, kem và nghiền cho đến khi không còn chunky.Thêm vào phô mai, gia vị và trộn cho đến khi mịn.
Vào nước sốt, thêm mảnh ớt đỏ và hành lá sau đó phô mai Parmesan.Đánh trứng cho đến khi nước sốt đặc lại và nếm và điều chỉnh muối và hạt tiêu khi cần thiết.Phục vụ bằng cách mạ bít tết trên khoai tây và rán lên nước sốt kem Parmesan.
Thêm từ trang web của tôi
- Monterey Chicken Spaghetti nướng
- Big Mac Sloppy Joes
- Cajun tỏi Parmesan Air Fowder Steak Skewers
- Thanh trượt bít tết bơ cao bồi
- Thịt bò Birria trượt
- Gà và nước sốt được làm mờ
Bài viết liên quan:
- Teriyaki Chicken Sandwich Red Robin Copycat
- Nấu chậm spaghetti kem
- Big Mac Sloppy Joes
Cajun tỏi bít tết cắnbít tết cajunBữa tối dễ dàngnước sốt kem tỏiCông thức nấu ăn bít tếtbít tết với nước sốt kem
