6 Thực phẩm toàn cầu để ăn ở Queens, Nhà hàng NY • Svadore (2024)

Lấy cảm hứng từ một bài báo Afar, tôi đã sống lại các nữ hoàng của riêng mình, NY Food Tour cùng với các biên tập viên Afar ở đây, đây là những gì nó như thế.

Khoảng một năm trước, xađã xuất hiện với một tính năng về Nữ hoàng, NY, một trong những nơi đa dạng dân tộc nhất trên trái đất nơi nói hơn 130 ngôn ngữ.Đối với những người không biết, tôi làm việc choPhương tiện truyền thông ở xatoàn thời gian.Tháng 3 năm ngoái, tôi đã có cơ hội tuyệt vời để tham gia biên tập viên đóng góp Anya von Bremzen, người đã viết tính năng này, và biên tập viên Afar Jenn Flowers trên một chuyến lặn sâu của quận đa dạng này!Theo dõi nữ hoàng này,Các Chuyến tham quan ẩm thực mà bạn sẽ bỏ đi với một hương vị của người Viking về lý do tại sao Queens lại độc đáo và tại sao nó được gọi là nơi đa dạng nhất về mặt dân tộc trên trái đất.Các nữ hoàng, NY Food Tour đã đưa tôi đến 6 nơi khác nhau phục vụ một loạt thực phẩm từ Nepal đến Bangladesh, Mexico, Nhật Bản và Thái Lan.

1. Nhà hàng Potal (Nepal)

Những gì chúng tôi đã thử: Trà bơ

Điểm dừng đầu tiên trong tour diễn là tạiNhà hàng Tulasa.Các nhà hàng Nepal là phổ biến ở Queens, vì vậy phải có trên bất kỳ nữ hoàng nào, NY Food Tour.Trong khi ở đây, chúng tôi dừng lại để uống một tách trà bơ.Tôi chưa bao giờ nghe nói về trà bơ và chỉ là âm thanh của nó làm cho những sợi lông trên tay tôi đứng dậy.Nó làm cho tôi nghĩ về một cốc bơ tan chảy!Nhưng đó không phải là chính xác điều đó.Trà bơ thường xuyên được uống ở các khu vực Himalaya của Nepal, Bhutan, Ấn Độ và Tây Tạng giữa các khu vực phía tây khác.Nó giữ cho người dân địa phương ở những khu vực này, những người dành phần lớn những ngày của họ bên ngoài trong không khí lạnh lùng và mỏng manh, ấm áp.Không giống như các loại trà khác, trà bơ là mặn, không ngọt.Trà được làm bằng trà đen từ Tây Tạng trộn với bơ yak và sữa, không phải bò.Nó chắc chắn là một hương vị có được, nhưng tôi có thể thấy làm thế nào sau một vài ngụm bạn có thể học cách yêu thích đồ uống Nepal này!

2. Nepali Bhanchha Ghar (Nepaliz)

Nepal Bhancha Gharchỉ là một vài bước từ Potala.Chúng được biết đến chủ yếu với các momos của họ, hoặc một hình thức bánh bao của người Nepal.Một trong những phần hay nhất về các tour du lịch ẩm thực là dành thời gian để đi hậu trường và làm quen với những câu chuyện của các đầu bếp địa phương.Nepali Bhanccha Ghar là một trong những nơi này.Địa điểm được bắt đầu bởi Yamuna Shrestha và anh trai của anh ta đã trốn khỏi Nepal để thoát khỏi cuộc nội chiến kéo dài một thập kỷ.Tại đây ẩm thực của họ đã tạo ra một tác động rất lớn trong việc xả nước và cụ thể là Jackson Heights.Địa điểm có một chiếc thắt lưng trophey, một chiếc thắt lưng trên mạng với một hòn đá từ Mount Everest, thay đổi trong nhà hàng của họ từ khi họ giành được Momo tốt nhất từ Momo Crawl 2017.Địa điểm rất thân mật và nhỏ bé, don don mong đợi trải nghiệm ăn uống 5 sao, nhưng hy vọng sẽ bị cuốn trở lại Nepal.Hình ảnh và trang trí đẹp mang lại đích đến cho cuộc sống, nhân viên là người địa phương, và thức ăn là tất cả được làm thủ công ngay trước mắt bạn.

Những gì chúng tôi đã thử: Soup Momo hoặc Jhol Momo

Tại Nepali Bhanccha Ghar, bạn có thể chọn giữa Momo hoặc Soup Momo, còn gọi là Jhol Momo.Vào ngày tháng ba lạnh lẽo này, chúng tôi đã chọn Jhol Momo.Momos luôn được nhồi với thịt bò hoặc thịt gà, và nếu bạn chọn món súp, nó là một hỗn hợp của cà chua, bột mè và nước dùng gà.Jhol Momo chắc chắn có một cú đá vào nó, nhưng nó thực sự không cay.Nepali Momos thường có nhiều gia vị và hương vị hơn cho các đối tác Tây Tạng nhẹ hơn của họ.Ngay cả khi bạn không thích thức ăn cay, tôi rất khuyến khích nó!Nó thực sự không phải là gia vị và họ đã giành được giải thưởng cho Momos của họ, vì vậy bạn có thể bỏ qua họ trong một chuyến tham quan thực phẩm NY, NY.Thêm vào đó, chúng chỉ là 7 đô la nên không có lý do nào ở đây.

Những gì chúng tôi đã thử: Dê Sukuti

Còn được gọi là không khí khô (giật.Bạn cũng có tùy chọn để đặt món thịt bò, nhưng nhiều người, và tôi đồng ý, nói rằng con dê tốt hơn.Tính nhất quán khó khăn và nhai hơn thịt hàng ngày của bạn.Nó ướp với các loại gia vị, thường là gừng, tỏi, hành tây đỏ, thì là, rau mùi và ớt, giống như rất nhiều món ăn khác của Himalaya, nó có một chút đá, nhưng không có gì giống như thức ăn Ấn Độ.Nó chắc chắn ở phía nhẹ hơn.

Những gì chúng tôi đã thử: sel roti

Chúng tôi không thể rời đi mà không thử món tráng miệng $ 1 của họ, Sel Roti.Sel Roti là một chiếc bánh rán lớn gầy làm từ gạo nghiền nát, đường và ghee (một loại bơ) bột bánh.Chúng giòn ở bên ngoài và mềm như một đám mây ở bên trong.Các nhân viên làm cho họ chỉ sau quầy.Họ ngồi trên một chiếc ghế đẩu, đổ bột vào một nồi chiên dầu và người đánh bóng ngay lập tức biến thành một chiếc bánh rán bằng cách nào đó, như ma thuật!Sau đó, họ ngồi đó trong vài phút và rán nó trước khi phục vụ họ đường ống nóng.

3. Cung điện bánh bao Kabab (Bangladesh)

Những gì chúng tôi đã thử: Mango lassi và samosa khoai lang

Sau khi đến thăm hai địa phương Nepal, đã đến lúc thay đổi hiện trường.Chúng tôi hướng đến thực phẩm Bangladesh tại Cung điện Bánh mì Merit Kabab.Trớ trêu thay, mặt trước của cửa hàng là Pakistan trong khi phía sau là Tây Tạng.Nó không gian bình thường ở các nữ hoàng được chia sẻ, vì vậy bạn sẽ bắt gặp các cửa hàng đa dạng nhiều lần khi bạn tiếp tục khám phá khu vực này.Của họsinh tố xoàiNằm ở phía trước dày và ớn lạnh, nó có vị giống như một ly sinh tố xoài nhưng tốt hơn.Đối với những người không biết Lassi là một loại đồ uống Ấn Độ làm từ trái cây, sữa chua, nước và đôi khi là gia vị.Nó là một đồ uống mùa hè hoàn hảo, nhưng cũng là người bạn đồng hành tuyệt vời để khuất phục bất kỳ thực phẩm Ấn Độ cay nào mà bạn có thể tiêu thụ.Chúng tôi cũng đã đặt hàng mộtkhoai lang samosa, đó là một loại bánh chiên hoặc nướng với một chất làm đầy mặn, chẳng hạn như khoai tây gia vị, hành tây, đậu Hà Lan, thịt hoặc đậu lăng.Vỏ giòn và bong tróc và sự lấp đầy chắc chắn là độc đáo trong hương vị.Nó có nghĩa đen chỉ là 1 đô la, vì vậy bạn có thể bỏ lỡ Samosa!

4. Góc của Camaron Mexico (Mexico)

Góc của Camaron Mexicogiống như một địa phương nói tiếng Mexico dễ dàng.Nó ẩn ở phía sau của một cửa hàng khói, vì vậy rất khó tìm.Tên của nó có tên theo nghĩa đen là một góc tôm và họ phục vụ một số loại co*cktail tôm đập mạnh nhất mà bạn có thể có.Không gian nhỏ chỉ có một băng ghế gỗ và bàn, vì vậy hãy đến sớm hoặc mang nó đi.

Những gì chúng tôi đã thử: co*cktail tôm

Điều gì làm cho co*cktail tôm này trở nên độc đáo?Nó được làm với chủ sở hữu, ông Rodriguez, nước sốt cà chua tự làm, hành tây, vôi, một chút dầu ô liu và nước ép ngao (thay thế cho nước ép hàu là những gì ông thực sự sử dụng ở nhà ở Mexico, nhưng không có sẵn ở Queens).Các loại co*cktail tôm được tô điểm bằng rau mùi và những lát bơ tạo ra một loại co*cktail ombre tuyệt đẹp đang chờ được pha trộn.Sự kết hợp là một loại pha chế ngọt ngào, nhưng rối, thịt và mặn mà thì thầm bạn trở lại Mexico.

5. 969 NYC Coffee (Nhật Bản)

Uh t u -t rie d: ma tcha, pu rk katsu onigiri, gạo Balls

Nơi này có một vị trí đặc biệt trong trái tim tôi vì nó đã đưa tôi trở về cội nguồn ở Nhật Bản.969 cà phê NYCNghe có vẻ như một quán cà phê bình thường, nhưng thực sự hoàn toàn là người Nhật.Nó được bắt đầu bởi Oda, người đã học nấu ăn trong một nhà bếp 5 sao ở Tokyo, Nhật Bản.Anh ấy đến Mỹ với một giấc mơ sở hữu công việc kinh doanh của riêng mình và mở quán cà phê ở Jackson Heights vào năm 2016. Tại đây bạn có thể mua đồ ăn nhẹ truyền thống của Nhật Bản hoặc mỗi món ngon địa phương.

Onigirazulà một sự đổi mới mới ở Nhật Bản.Nó có một onigiri trong hình dạng của một chiếc bánh sandwich với các lớp thông thường, gạo (thay vì bánh mì), rong biển và thịt lợn katsu như hình trên.Oda cũng tạo ra đáng yêuhình trái tim có hình trái tim onigirinhồi với nhiều chất độn khác nhau.Chúng tôi không thể hoàn thành bữa ăn của bạn mà không có cốcMatchaĐể làm ấm chúng tôi.

1.Ăn nom (xong)

Trong tất cả các điểm dừng cuối cùng trên Queens của chúng tôi, NY Food Tour phải là sở thích của tôi.Có lẽ đó là vì tôi có một chiếc răng ngọt ngào, nhưng những món tráng miệng mà chúng tôi đã thử ở đây giống như không có gì tôi từng thử trước đây.Tên khaolà một bầu không khí hiện đại và ấm áp với thực phẩm tuyệt vời vượt ra ngoài các món tráng miệng, nhưng với mục đích kết thúc tour diễn của chúng tôi, chúng tôi bị mắc kẹt với những thứ ngọt ngào.Tôi phải thừa nhận, tôi chưa bao giờ thử món tráng miệng Thái Lan trước đây trong đời nên rất tò mò muốn xem những gì chúng được làm từ.Khao Nom được bắt đầu bởi Saralai Sarapaivnit, hoặc Jackie, người đã chuyển đến Hoa Kỳ và nhận ra rằng thiếu các món tráng miệng của Thái Lan và nóng.Vì vậy, cô đã mở ra Khao Nom để lấp đầy khoảng trống đó và đó là một thành công hoành hành kể từ đó.

Những gì chúng tôi đã thử: Tub Tim Krob và Lemonade màu tím được làm bằng hạt đậu bướm

Chúng tôi bắt đầu vớiNgọt.Món tráng miệng giống như món súp lạnh này được làm từ các bit pandan-jelly màu tím (pandan là một loại cây) tắm trong một loại nước cốt dừa ngọt với những miếng hạt dẻ nước giòn.Món tráng miệng được đi kèm với nước chanh màu tím với hạt đậu bướm.Bướm đậu là thời gian của hoa thực sự được coi là thánh ở Ấn Độ và được sử dụng để cho nước chanh màu tím tự nhiên.Lemonade màu tím hơi quá ngọt đối với thị hiếu của tôi nhưng Tub Tim Krob là hoàn hảo.

Những gì chúng tôi đã thử: Bua loi Phuak

Bây giờ mô tả có thể tắt bạn, nhưng hãy tưởng tượng một chiếc bánh pudding giống như khoai tây với nước cốt dừa ngọt.Món tráng miệng ấm áp này là một niềm vui cảm giác cả với hương vị và cảm giác với nó hỗn hợp của thức ăn nhai và giòn.Nó được làm bằng những quả bóng gạo taro, một loại cây nhiệt đới có vị gần giống như khoai mì nhưng có tính nhất quán của gnocchi, và bạn có thể tìm thấy một quả trứng túi ở giữa món tráng miệng.Nó cực kỳ ngọt ngào và bất ngờ và cho đến nay là món tráng miệng yêu thích của tôi tại Khao Nom.

Những gì chúng tôi đã thử: Crepe Thái với Pandan Filling và Pudding dừa

Cuối cùng, chúng tôi đã được phục vụ một chiếc bánh crepe Thái được làm bằng nhiều chất độn pandan và bánh pudding dừa.Bánh pudding dừa tất nhiên được làm với những gì ở phía dưới?Pandan một lần nữa!Cả hai đều ngon và khó quên.Các lựa chọn món tráng miệng của Khao Nom, rất nhanh, tôi không nghĩ rằng tôi có thể đến đây và nhường chỗ cho một bữa ăn chính là tốt!

Chuyến tham quan thực phẩm rất vui, thông tin và tất nhiên là ngon, nhưng giống như tất cả mọi thứ ở Afar, nó đã vượt xa thực phẩm.Queens, NY Food Tour lấy cảm hứng từ Afar mang đến cho bạn một hương vị của khu phố và dân số đa dạng của nó trong một ngày.

Theo dõi Svadore trên: